哪里的芋头好吃
老泉州人都知道
当属泉州洛江区河市镇的
河市槟榔芋
河市槟榔芋又称“过岭芋”，属薯蓣科作物，形似椭圆，外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
而河市镇山边村出产的
河市山边槟榔芋
更是远近闻名
为国家地理标志产品
得益于山边独特的气候、土壤及仙公山泉水的滋养，在山边村民们世代流传的种植经验和辛勤培育下，河市镇山边槟榔芋，从明朝开始便颇负盛名，槟榔芋也成为山边村的主导产业。每到收获季节，客商纷至沓来，稍晚几日便一芋难求。
在山边村，几乎家家户户都种植槟榔芋
山边槟榔芋
于每年惊蛰、春分时节种植
霜降时收获
再过一到两个月
今年的山边槟榔芋便可上市
山边村的村民们
又将迎来一波丰收
但是当前
村中部分槟榔芋种植土地
处于道路建设规划使用区
为响应政府号召
配合和支持重点建设项目带动区域发展
山边村村民一致决心“舍小家，为大家”
提前抓紧抢收已近成熟的槟榔芋
2万斤山边槟榔芋紧急抢收
为了不暴殄天物，山边村群众当前正在抓紧抢收槟榔芋，预计产量达2万多斤。
临近中午，山边村民顶着烈日在地里抢收。
从土中拔起槟榔芋
时间紧，产量大，槟榔芋的销售遇困难
记者在山边村了解到，按计划，本周五这两万斤槟榔芋就要抢收完毕。但由于泉州近期天气较为炎热，出土后的槟榔芋保鲜期只有半个多月，抢收时间紧、产量大，槟榔芋的销售遇到了困难。
山边村书记（右一）帮助村民一起抢收槟榔芋
“往年每斤10元左右的槟榔芋，现在只能卖4到5元。”山边村书记告诉记者，槟榔芋是山边特产，也是当地村民的主要作物，如抓紧抢收并成功销售，既能加快项目建设，又能使群众利益最大化，一举两得。“虽然当前槟榔芋还不是最佳上市季节，但也已达到9成熟，香味、口感和霜降之后的差别不会太大。”书记说着，现场便切开一颗刚抢收回来的槟榔芋向记者展示。
切开刚摘下的槟榔芋
香芋内部特有的紫色槟榔花纹明显
山边村内上下一心抢收槟榔芋，昨日中午时分，芋农们仍在进行槟榔芋的分拣和清理。“太可惜了，太可惜了。”村里的阿婆一边忙着用手拔去附着在芋表的根须和土块，一边对记者说：“帮我们多宣传宣传，让这些芋放着烂掉，太可惜了。”
芋农从地里载回一车抢收的槟榔芋，但对芋头销售甚是着急。
为支持重点建设项目
帮助河市山边村种芋农民
泉州邮政万虹文旅
联合河市镇政府和山边村党支部、村委
向社会发起中秋义卖
倡议广大泉州市民、企事业单位、爱心人士
支持帮助河市山边村种芋农户
购买河市山边槟榔芋
河市山边槟榔芋中秋义卖
支持重点项目建设
帮助河市山边村种芋农民
购买河市槟榔芋
让辛苦劳作的成果化作您舌尖上的美食
芋农向记者展示刚刚收获的槟榔芋。
河市山边槟榔芋历年来都被评为市级名优蔬菜。售价
礼盒装55元
（一箱4到6个约9-10斤）
散装5元/斤10斤/份
购买方式
可至洛江邮政万安支局自提
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