石狮对重点冷链食品经营单位开展核酸检测

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现场核酸采样

泉州通客户端8月20日讯(东南早报记者李菁通讯员蔡再裕文/图)日前,石狮市市场监督管理局组织对全市65家重点冷链食品经营单位开展食品、外环境核酸检测,确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。

检查过程中,石狮市市场监督管理局组织各市场监管所执法人员,分四组与第三方检测公司,对冷链食品进口(含中高风险区域)的生产加工、冻库和餐饮服务等重点单位进行外环境(含食品)进行现场核酸采样。

同时,督促相关经营单位严格落实每批次食品索票索证和进货查验工作,确保进口冷链食品应按规定具备“核酸检测合格证明”;做好从业人员健康管理,对相关从业人员按防控要求不间断定期进行核酸检测;做好环境清洗消毒,加强专业冷冻冷藏库房、经营场所、经营工具等排查,开展外环境(含食品)定期核酸检测等等。



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