北上广不相信眼泪
京津沪不相信好肺
黑吉辽不相信喝醉
港澳台不相信物价很贵
那么,泉州呢?
(点击图片即可感受高空俯瞰,°欣赏泉州古城)
摄制:陈起拓
小时候,在每个人心中
都有一座向往的远方城市
它,繁华而耀眼
长大了,我们都努力地往“北上广”跻身
只为在梦想中的城市觅得一寸立身之地
“留在泉州
还是到一线城市打拼?”
很多泉州人都问过自己这个问题。
泉州也许无法和北上广相提并论,
但生活在泉州的人都有一个感受,
这里的一切都是刚刚好,
这里追求的是“一家几口,平淡安逸”,
这里总有一种舒适和幸福能打动你。
论早饭
在北上广是这样的
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在泉州是这样的
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论晚上9点
在北上广是这样的
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在泉州这样的
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再配一碗四果汤
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论周末
在北上广是这样的
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在泉州是这样的
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泉州人常说
最好玩的地方就在不远外
最好吃的早点就在家门口
因为生活在这里,一切都刚刚好
我在泉州刚刚好
何必羡慕北上广
▲土笋冻
▲肉粽
▲炸崇武鱼卷
▲润饼
▲牛肉羹
▲绿豆饼
▲洪濑鸡爪
▲海蛎饼
▲还有每个夏天必不可少的小龙虾
还有但不限于▼
萝卜饭,芥菜饭,卤肉饭,芋仔饭,壶仔饭、卤面,湖头米粉,豆签,浮果,粉团,豆粽,甜粽,肉粽,番薯粉粿条,澳茄粿,酸菜鸡丝面
……
贡丸,鱼丸(深沪水丸),元宵丸,永春白鸭汤,黑豆龙骨汤,苦菜大肠汤,马鲛羹,墨鱼梗,香菇豆猪舌汤,灌肠仔汤,石狮牛肉羹,水豆腐汤,七彩干贝汤,肉燕汤,猪血汤……
水晶包,肉夹包,东方包,菜包,水煎包
……
安溪水瓮菜,嫩饼菜,窖菜,德化淮山,凉拌苦瓜,辣油笋菜,蒜泥茄子,香油拌海带
……
西街田螺,姜母鸭,鳗鱼干炖猪脚,焖猪肘,牛排(有别于西餐牛排),水门巷炖羊肉,猪血小肠,蚝(东石蚝)(浔埔蚝),清蒸金枪鱼,文蛤蒸蛋,酱香花蛤,蒸油蛤,炒泥蚶,蒸苦螺,炒竹蛏,炒大头螺,沙鱼冻,芥菜炒虾皮,十香全鸭,香芋焖鸭。
……
石花膏,茜草粿(仙草密),桔红糕,绿豆饼,粕丸,麻糍(麻吉),榜舍龟,碗糕,花生甜汤,豆沙饼,石狮塘头甜粿,石狮芋圆,芋饼,芋蓉(芋泥),柿饼,菜头酸,糖醋莲藕片,贡糖,椰子饼,雪拉膏
……
煎菜果(萝卜糕),鸡卷,春卷,醋肉,鲨鱼炸,鳗鱼炸,蚝仔煎(海蛎煎),糍(糍粑、糯米糍),满煎糕,薄皮油条
……
其他特色食品:永春白粬,布包豆干,九重粿,鱿鱼干,蛏干,小干贝,卤猪舌,海蜇皮,桂花蟹,永春老醋、甜酒,红米酒,铁观音,水仙茶,菠薐菜(菠菜),
特产水果:余甘,芒果,荔枝,龙眼,槟榔,蜜桔(安溪蜜桔、永春金橘糖),永春芦柑。
……
我在泉州刚刚好
何必羡慕北上广
多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州,在中世纪有着多年的辉煌,素有“地下看西安,地上看泉州”之名。
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国家卫生城市
中国优秀旅游城市
最佳中国魅力城市
国际花园城市
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安平桥
我国现存古代最长的石桥,位于晋江安海镇,享有“天下无桥长此桥”之誉。为全国重点文物保护单位,因桥长约5华里,俗称五里桥。安平桥属于中国古代连梁式石板平桥,始建于南宋绍兴八年(),历时十四年告成。明清两代曾多次重修。年安平桥成为国家第一批公布的全国重点文物保护单位之一。
东西塔
泉州东西塔是镇国塔、仁寿塔的合成,是中国现存最高的一对石塔,位于泉州市区西街泉州开元寺内。
清源山风景名胜区
清源山国家重点风景区是泉州十八景之一,也是国家级重点风景名胜区,由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成,总面积六十二平方公里。清源山景区方圆有四十华里,主峰海拔米,与泉州市山城相依,吸引了众多的海外游客。
开元寺
开元寺是中国东南沿海重要的文物古迹,也是福建省内规模最大的佛教寺院。
安溪清水岩旅游区
风景幽雅,常在茫茫雾海行云之中,美如“蓬莱仙境”而蜚声海内处。
牛姆林生态旅游区
牛姆林是在闽南地区保留最完好、最具特色的原始森林群体,被誉为闽南的西双版纳。
崇武古城风景区
(王世民摄影)
坐落于福建省泉州市惠安县东南海滨,是中国仅存的一座比较完好的明代石头城,崇武海岸被誉为“中国八大最美海岸线”。
德化石牛山景区
位于德化县东北部水口镇境内,该山是我国两处保存较好的古火山放射状爆发口之一,素以峰险、石怪、树奇、洞幽闻名。
仙公山景区
南北朝时祀“何氏九仙”而名,气势雄伟,风光旖旎,拥有众多的寺宇亭榭和文物古迹,有“八闽名胜无双境,绝顶蓬莱显九仙”之美誉。
中国闽台缘博物馆
展示祖国大陆与宝岛台湾历史关系的国家级对台专题博物馆。其入口处的“九龙柱”,高19米、宽2米,是祖国大陆最高的一对“九龙柱”。
德化九仙山
由于长年云遮雾绕,风云变幻、经常出现云海、云瀑、佛光等气象景观;冬天,瑞雪纷飞,银装素裹,是闽南观雪景的绝佳去处。
晋江五店市
独具闽南特色的红砖建筑、中西合璧的洋楼等明清、民国至现特色建筑,集传统文化展示、民俗体验、商务旅游、休闲娱乐、美食品尝等为一体的街区博物馆。
德化国宝云龙谷景区
国宝云龙谷位于素有“闽中屋脊”之称的戴云山南麓,景区分为“一带四区”,即峡谷漂流游憩带、田园体验区、宗教观光区、休闲度假区、生态探险区。
我在泉州刚刚好,
何必羡慕北上广!
欧阳詹,唐泉州晋江潘湖村人。泉州地区历史上第一个进士,他一生的德行、文章,对福建文化发展有着深远的影响。
泉州南安人郑成功从荷兰侵略者手里收复了沦陷38年的中国领土台湾。
清朝初年著名将领施琅,擅长治军,精通海战,所辖部队以作战迅速、勇猛、果断著称,故人送“海霹雳”的响亮绰号。一生最为辉煌的事迹即是率领清军平台。
明代思想家李贽出生于福建泉州晋江的一个航海世家,也许是因为海洋文化的浸润,养成他强烈的自我主体意识和叛逆精神,对封建社会的男尊女卑、重农抑商、假道学、社会腐败、贪官污吏,大加痛斥批判,主张“革故鼎新”,反对思想禁锢;提出“童心说”,主张男女平等,婚姻自由。
弘一法师在泉州生活十四年,是他生命最沉静也最巅峰的十四年。曾住过承天寺、开元寺、南安小雪峰、惠安净峰寺、永春蓬壶普济寺等处。年,弘一法师移居泉州承天寺,和性愿法师共同创办“月台佛学院”,讲谈书法,编修佛经,在他居留闽南14年中,他的户籍就落户在泉州承天寺。
一代大儒朱熹为泉州开元寺撰写对联云:
此地古称佛国,满街都是圣人。
现代文学家郭沫若年游泉州,
曾写下动人诗篇《咏泉州》:
刺桐花谢刺桐城,法界桑莲接大瀛。
石塔双擎天浩浩,香炉独剩铁铮铮。
亚非自古多兄弟,唐宋以来有会盟。
收复台澎今又届,乘风破浪待群英。
至今此诗镌碑立于开元寺,
高度概括了泉州城的发展历史。
有一条街,是泉州人忘不了的,它刻画了无数的历史印迹。而这条街就是聚宝街。它是古代泉州与海外通商的一条繁荣街道,堪称当时的CBD!世界上一百多个国家和地区的商人聚集在此,与华人交易各种金银珠宝、茶叶瓷器、绸缎布匹等,造就了宋元时期古泉州“市井十洲人”的国际繁荣都市。如今它已经成了居民聚集点,繁荣不再,仍有不少人来探访。
聚宝街苏宅潘登摄
闽南话发祥于泉州,如今已经成为地球60种主要语言的代表之一,它还被录制在美国年发射的“旅行者”1、2号宇宙飞船的镀金唱片上,到广漠无垠的星河中寻觅外太空知音了~
还有数不胜数的民间传说故事......
开元寺“桑生白莲“”桃开红莲”传说、年兜跳火囤、洛阳桥传说
泉州的历史文化底蕴之深厚
需要我们细细去挖掘和品味~
我在泉州刚刚好,
何必羡慕北上广!
昔日的大街小巷
小孩子无忧无虑的玩耍
显得那么安宁祥和
放了学背着书包
叮咚滚着铁环,沿着街边一路小跑
我记得春游的地点都大同小异
就算是每年都去的西湖公园
每个人也都洋溢着纯真的笑脸
我还记得
开元寺东塔斜对面的一条闻名的古巷
——旧馆驿巷
老街风情,至今令人神往
甲第巷——基督教堂泉西堂斜对面。
相传唐朝子监四门助教欧阳詹故居于此。
门前有宋理学家朱熹题字,
因此后人取“甲第”为此巷命名。
巷中有甲第宮。
还有那屹立不倒的东西塔
聆听历史的低语,感受沧海桑田的变迁
外面的世界也许精彩
但泉州这座城市独属的魅力和骄傲
早已浸入每一个在这里出生、成长、打拼的
新、老泉州人的血液之中
肆意生长,蓬勃开花
泉州有我们的家
有我们的梦想
有我们割舍不掉的牵挂
我在泉州刚刚好
你呢?
本文转自泉州晚报社新媒体中心
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