诸位吃货盆友们，小编很负责任地送餐券来啦，你心动了吗？那咱就先来看看餐券，开聊吧~先来聊聊上周美食微话题：你家薄饼的秘方小编先来说说～～
清明前后，是闽南人吃薄饼的日子。记得小时候，只有清明前后市场上才有人做薄饼皮，而现在许多小店一年四季都提供做好的薄饼，这样虽然方便了许多，却少了对节日美食的期盼。
在小编家里，做薄饼总是由外婆亲自操刀，甜面酱、“虎苔”、香菜、芥末，是外婆版薄饼好吃的秘诀。你家薄饼的秘方又是什么呢？大伙儿也来说～～洪阿姨（厦门）：我家做薄饼的秘方来自我的妈妈，秘方中首先一定要用翔安的红萝卜，因为它没有草腥味，而且比一般的红萝卜吃起来甜，颜色也更红更好看；其次海蛎要舍去又肥又大的，挑中小个头；春笋可不要吝啬，多放些可以让薄饼吃起来脆脆的；此外想要薄饼更香，大蒜、芹菜则是必不可少的。林先生（泉州）：在泉州，做薄饼少不了的是类似于海蛎煎的食材，最大的区别在于不加蛋，做法是用海蛎和上颗粒状的地瓜粉再加入菠菜，搅拌均匀后，放入锅中煎，成型后将它捣碎，吃时再将其包入饼皮中。口水已飞流直下三千尺，这就动手吧馅料：高丽菜丝、红萝卜丝、冬笋丝、五花肉丝、豆干丝、蒜白、荷兰豆丝、虾仁、海蛎、大地鱼末、大骨汤、干葱酥佐料：加力鱼、海苔、蛋丝、肉松、米、芜茜、蒜珠、贡糖、干葱酥、豆芽酱料：蒜茸醋、芥末、辣椒酱、番茄沙司调味：盐做法：用猪油煸香五花肉丝、豆干丝，然后依次下胡萝卜丝、冬笋丝、高丽菜丝，慢火翻炒至食材熟软，加入虾仁、海蛎，加大骨汤慢火炖煮至食材软烂，起锅前加荷兰豆丝煮熟，放上蒜白切丝、大地鱼末和干葱酥。吃法：根据个人口味加各种佐料、酱料和馅料，用薄饼皮包起来即可。再来看看本期美食微话题：你的卡路里是否收支平衡了？
气温渐渐回升，又到了可以露肉肉的时候了，各位都准备好了没有？是否还为身上“多余”的肉肉而苦恼呢？其实每天的日常活动都会让你消耗一部分卡路里，如开车82卡、看电影66卡，连午睡都需要消耗48卡。
怎样知道自己今天摄入和消耗的热量是否“收支平衡”呢？卡路里是我们计算热量的得力助手。人体的日常消耗代谢值的粗略算法是基础代谢值/0.75。基础代谢值的计算公式是：女性:+(9.6x体重)+(1.7x身高)-(4.7X年龄)；男性:66+(13.7x体重)+(5.0x身高)-(6.8x年龄)。
而我们日常所吃的东西，如白米饭1碗(g)约千卡、鸡蛋1个（58克）86千卡、猪肉（96克）千卡、牛肉（克）千卡、鸡腿（69克）千卡，蔬菜类的多数属于低卡路里，如生菜（g）40千卡、蕃茄（g）25千卡。快来算算，你的卡路里收支平衡了吗？这就搜索治疗白癜风最好的专科医院治疗白癜风最好医院
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