闽北红菇，能舒筋活血、追风消肿去湿、减少胆固醇；浦城红米蛋白质、脂肪含量高，煮饭香软适口，带糯性；光泽野生铁皮石斛益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、明目强身……在咱们闽北，最不缺的就是特色农产品。闽北人大方好客，好东西可不私藏，继上周大武夷农特产品厦门展销会后，这个周末（1月17日、18日），咱们家的土特产又上泉州去了，有亲朋好友在泉州的小伙伴，赶紧把这个好消息告诉他们，让他们亲自上泉州晚报大厦挑选吧。
担心自己被忽悠？别怕，此次活动是由南平市人民政府主办，南平市农业局、闽北日报社和泉州晚报社承办的，质量有保证。
担心自己对这些闽北山货不了解？接下来，小编就教你如何装作自己很懂得吃闽北山货。
南平地处闽江上游，是我省的生态屏障、重点旅游城市和优质茶叶、蔬菜、水果、畜禽水产等农产品生产基地，素有“福建粮仓”、“南方林海”、“中国竹乡”等美誉。本次推介会有来自南平市10个县（市、区）的50多家企业参加，产品包括畜禽、酒类、茶叶、笋制品、油茶、果蔬、粮食等。
浦城县：中国丹桂之乡，是福建的“北大门”，自古为中原入闽第一关。
代表展品：贡米、红米、五色米、薏米、金桂香米等五谷类；孢子粉、紫灵芝片、赤灵芝片、灵芝精细饮片等养生保健品；桂花果糕、桂花七珍梅、薏口酥、浦城酸枣糕、闽北板栗香酥饼等特色小吃。
红米有话说：浦城久负“福建第一粮仓”盛名，浦城红米“美人红”以产量稀少、品质优异而著称，明嘉靖《建宁府志》、万历《浦城县志》均有优质品种的记载，米粒小而细长，蛋白质、脂肪含量高，煮饭香软适口，带糯性。
建瓯县：省级生态市和省级园林城市，有“中国笋竹城”、“中国根雕之都”的美誉。
代表展品：白莲、锥栗及其制品、笋制品、农家葡萄酒、山茶油、蜂蜜糯米酒、有机脱水蔬菜、矮脚乌龙茶等健康原生态山货及其制品；原味鸡、泉水鸭、绿壳麒麟蛋、粉色原味蛋土鸡等家禽和特色蛋类。
锥栗有话说：建瓯锥栗突破了锥栗深加工瓶颈，开发出一系列锥栗食品，目前主要产品有即食锥栗小包装、开口笑锥栗、单果锥栗、锥栗饼干、锥栗罐头、锥栗糕点、锥栗粽、锥栗月饼等系列产品。
建阳区：位于建溪上游，武夷山南麓，另称潭城，是福建省最古老的五个县邑之一，因适宜动植物生殖繁衍，故有“嘉禾之乡”的美称。
代表展品：橘柚、荸荠、淮山、锥栗系列产品。
淮山有话说：建阳麻沙镇这个千年古镇有着悠久的淮山种植传统，出产的麻沙淮山，属中晚熟药食兼用褐苞薯蓣类福建山药品种，产量较高，断面肉白、粉质、黏液多，品质优。
光泽县：位于闽江富屯溪上游，境内山高谷深，盛产粮食、药材、瓜类、荸荠等，近年来水产养殖、畜牧业发展也很迅速。
代表展品：绿壳蛋、虫子蛋、土鸭蛋、泡椒凤爪、香卤鸡脖熟食等农副产品；武夷红茶、绿茶、乌龙茶、铁皮石斛枫斗、乌君山山茶油等茶类及制品；蜂蜜、蛇酒等野生养生品。
铁皮石斛有话说：光泽县的野生铁皮石斛主要生长在海拔多米的半阴湿原生态阔叶林中，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、明目强身等功效，在治疗恶性肿瘤、胃肠道疾病、糖尿病等疾病上有较好的疗效。
顺昌县：属福建西北山地丘陵区，森林覆盖率75.6%，是福建省重点林区。
代表展品：螺旋藻、山茶油等保健、养生品；海鲜菇干品、海鲜菇脆片、海鲜菇养生茶等休闲食品和制品。
山茶油有话说：闽北各地都有着悠久的有机山茶种植历史，山茶油是农家颇为珍视的一道保健食品，至今仍然有着“月子油”的美誉。此次展示的闽北山茶油品牌多数为有机山茶油，其中，针对产妇推出的“月子油”值得 政和：是中国锥栗之乡，全国最大的白茶基地，福建省重点林区、茶叶基地县、茉莉花基地县。
代表展品：南酸枣糕、蜜枣、即食锥栗、山楂、乌梅、肉松饼、肉松条、手撕面包等即食品；保鲜冬笋、四季豆干、香菇、地瓜粉条等家常菜肴；白莲、红莲、莲心茶、荷叶茶、政和功夫茶、政和白茶、竹制品茶具等。
南酸枣糕有话说：选用武夷山脉特有的天然野生南酸枣为原料，含有原果固有的丰富黄酮、果酸、有机酸、氨基酸等营养成分，具有行气、活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用。南酸枣糕不加任何色素和防腐剂，呈半透明状，是纯正天然的营养健康食品。
松溪县：古时沿河两岸多乔松，有“百里松荫碧长溪”之称，松溪因此而得名。
代表展品：绿茶、红茶等茶类；木质茶具、竹餐具等制品。
绿茶有话说：我来自福建省12个生态农业示范县之一的松溪县，此地是闽北主要绿茶产区，在我的周围遍布着6.65万亩的茶树兄弟。它们有的被挑选出来，经过特别的制作工艺后成为松溪县九龙翠芽、松芽、松萝秋色等优质绿茶的代表，还多次获得国家、省级名茶称号，甚至还漂洋过海泡上了日本、欧美等地方的“水姑娘”。
邵武市：邵武历史悠久，建城已有多年的历史，曾为福建八府之一。据统计，境内野生植物有种，野生动物有种。
代表展品：银耳、竹荪、黑木耳等食用菌系列；越光米、台粳香米、红米、富硒米、原种香米、彩米等五谷类。
竹荪有话说：我来自邵武市，生长在广阔的竹林间。如果给我点儿合适的雨露、温度，经过一个多月生长，我就能状如鸡蛋。别看我来自土里，但我的衣服一点儿都不土，在我的菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，因此也被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。我有时穿低调的灰白色裙子，有时穿诱人的淡褐红色裙子，不仅漂亮，味道还很鲜美，不仅好吃，营养还很丰富，自古就列为“草八珍”之一。
武夷山：世界文化与自然双重遗产，国家5A级旅游景区。除了被人所熟知的武夷岩茶和金骏眉，武夷山还有种类繁多的各色民间小吃。
代表展品：茶叶、蛇酒、熏鹅、白莲、生态大米。
熏鹅有话说：我来自武夷山，是选取当地特有的武夷白鹅为原料制成的一道熟食。在武夷山，人人认识我，人人喜欢我，要是哪家办酒席没有我，可会被看做一件费解的事。经过烘烤熏制后，我的色泽变得金黄透亮，融入了茶香、桂叶香及糯米香味，那味道真是叫人欲生欲死。此外，吃我讲究的是一个“辣”字，辣味持久，但久后会回甘，所以别怕。
延平：以绿色金库闻名于世，是中国南方三大杉木产区之一。
代表展品：乳制品；无公害鸭蛋、无公害蔬菜；食用菌干品、香菇脆片；红茶。
香菇脆片有话说：我是一朵黑黑矮矮，长得皱巴巴的丑香菇。但你千万别被我的外表迷惑了，我的营养丰富，是高蛋白、低脂肪的“健康食品”，经常食用还有益智安神、美容养颜和延年益寿功效，特别适合老年人和工作繁忙的中青年人士。快来把我带回家吧。
（本组图片均为资料图片）
（来源：泉州晚报）
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