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天时人事日相催
冬至阳生春又来
今日12时19分
我们将迎来
年最后一个节气
冬至
“至”有极致的意思
这一天太阳直射南回归线
北半球各地都是一年中
昼最短、夜最长的一天
冬藏之气至此而极
“吃了冬至面，一天长一线”
今日以后
太阳直射点开始向北移动
正午太阳高度会逐渐升高
北半球的白天也将慢慢变长
自冬至开始
我们正式进入“数九”天
各地有不同版本的“九九歌”
生动形象地记录
冬至到来年春分的物候变化
泉州这些习俗你知道吗？
戳下图
看看你能答对几题
民间有谚语称“冬至小年兜”
意思是说冬至跟新年一样重要，
在泉州
冬至有很多有意思的习俗
1吃“冬节丸”闽南人吃丸子的节日，一年共两次，元宵吃“上元丸”（年初的“头丸”）、冬至食“冬节丸”（年末的“尾丸”），寓意着头尾都圆满，一年到头顺顺利利，团圆美满！
冬至的早晨，每个家庭都要煮冬节圆去敬奉祖先，然后全家人聚集在一起吃冬节圆汤做早餐。
冬节圆有甜、咸两种口味，甜的一般加糖，咸的则是加面线、葱头油、田薯、蔬菜等。
冬节圆做法冬节圆是用上等的糯米粉作为原料，再加入清水或者米糨糊揉成团，然后用双手搓成一粒粒比花生米稍大的米圆，大部分以白米圆为主，红米圆只是为了点缀好看，白色和红色的比例大约是9比1。
待到全部搓、捏完之后，将其放入开水中煮熟，或者置于蒸笼里蒸熟，然后放在米筛里晾干备用。
2捏鸡母狗仔每年搓冬节圆的时候，每家都还要捏制一些金锭银锭和瓜果动物，俗称“做鸡母狗仔”，这表示家里有财气和副业兴旺。
3冬至祭祖闽台地区有句谚语：“冬节不返无祖，除夕不返无某”。在闽南，有些地区有冬至扫墓的习俗。很多在外工作、做生意的亲戚朋友，都会在这天返乡，祭祖后上山扫墓。
在泉州泉港、德化、永春和安溪等地区，到了冬至这一天还有扫墓活动。很多在外工作、做生意的亲戚朋友，都会在这天返乡，祭祖后上山扫墓，非常热闹。
冬至的时候
请不要跟别人说
冬至快乐
冬至过后，按照泉州的习俗，可以开始挑选吉日“拂尘”（大扫除）。把新买的扫帚用红布扎在竹竿上，清扫室内屋顶瓦片、梁上的蜘蛛网、灰尘，然后打扫坐椅等家具，迎接春节。
4吃了冬节圆长一岁作为泉州人
真的很不容易
一年之中要长三岁
除了过年和春节各长一岁
再来就是冬至了
泉州民俗专家、福建省民俗学会会员傅孙义傅孙义说，这句俗语的产生有两种说法，一种说法是认为“冬节小年兜”，人们吃了冬节圆好像过大年一样，象征性地长了一岁。还有一种说法是与泉州本地一个含冤坐牢的人有关。
话说明初永乐年间，泉州城内有一位姓徐的秀才，五官端正、品学兼优，众人都说他是个好后生。徐秀才有一位好友邱秀才，家庭很好，喜欢玩乐，有一天因醉酒侮辱和杀害了自己的婢女，害怕担责便诬陷凶手是徐秀才。当时的晋江知县接受了邱家的重金贿赂，升堂审理此案。最后，徐秀才经受不起残酷的严刑拷问，只得违心地招供画押，承认因奸遭拒而杀人的罪行。知县当堂宣判徐秀才革去功名并判处死刑，等待秋后问斩。
徐秀才坐在死牢，无处申冤，非常绝望，只有等死。未婚妻罗小姐四处伸冤，也找到了证人，案子暂时搁置了下来，但邱家有钱有势，翻案谈何容易。转眼到了冬节，罗小姐用白银买通了狱吏，亲自送冬节圆给徐秀才吃。徐秀才感慨“吃了冬节圆多一岁”。按照当时的法律规定，死犯如果到冬节还未斩首，已经停止处死的重刑，可到明年在处置。
最后，经过罗小姐的奔走，徐秀才得以昭雪，两夫妻团圆。邱秀才在如山铁证前认罪。自明朝以后，“吃了冬节圆多一岁”便流传为泉州俗语，表明逢凶化吉、绝处逢生的意思，人们说着图个吉利。
“家里兄弟姐妹很多，每到冬至前一家子人围在一起搓圆子。”回忆起小时候过冬至的情况，今年88岁高龄的傅孙义依然印象深刻。他说，古厝大厅里总会摆几个大桶放收成的粮食，除了煮家人要吃的圆子，大家还要搓比元宵大的一红一白圆子，放在大桶上。此外，连家里养猪、养鸡鸭的地方也要放圆子，甚至会放几颗给老鼠吃，“意思”一下，寓意明年丰收、六畜兴旺。
吃了冬至丸，一天长一线什么是冬至？南北朝时期《三礼义宗》：“冬至中者，亦有三义：一者阴极之至，二者阳气始至，三者日行南至，故谓之冬至也。”
冬至，历来是泉州人很重视的一个节气。“吃了冬至丸，一天长一线”，不少泉州人家中都在搓冬至丸，老人们说，吃了冬至丸，就长一岁了。
5冬至天气决定春节晴雨？古时候的泉州人，预测春节天气主要根据与冬至相关的这句谚语。冬节乌，年瞑酥。
干冬至，湿年兜。
这两句话说的是，冬至这天如果天气晴朗，过年时候可能会下雨。而这天如果天气不好，那过年的时候就会天气晴朗。
至于真实性
大家可以自己验证一下哦~
冬至·习俗除了冬至丸，泉州人在这天还会——
从前进入冬至，人们开始数九。至今仍在广泛流传的九九歌：
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。
冬至·诗词冬至
唐·杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处望三秦？
邯郸冬至夜思家
唐·白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。
望雪
唐·李世民
冻云宵遍岭，素雪晓凝华。入牖千重碎，迎风一半斜。不妆空散粉，无树独飘花。萦空惭夕照，破彩谢晨霞。
冬至
宋·朱淑真
黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。
长相思·山一程（节选）
清·纳兰性德
风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成，故园无此声。下面这首关于冬至的闽南童谣你听过吗？
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咱厝人，冬至时，碨米绞粞搓红丸。
搓糖粿，无稀奇，捏猪捏狗捏金鱼。
做鸡仔，鸡袂啼，落水要捞举笊篱。
囝仔人，勾勾缠，想吃你得敢赤钳。
野答工，逗支持，阿母挱啊一半暝，
敬祖先，望新年，保庇平安趁大钱。
闽南冬至谚语
冬节过，加一岁。
释义这句话很简单：吃过冬至圆，过了冬至节，人的岁数就增加了一岁。（PS：闽南人真是不容易，过生日也要加一岁，过年也要加一岁，过冬至还要加一岁。。。）
未冬节着要搓圆，无讲是冬节。
释义比喻没有机会都要找个借口做某件事，何况是机会来了，要做某件事就有更充足的理由了。
冬节乌，年瞑酥。
干冬至，湿年兜。
释义这两句话说的是，冬至这天如果天气晴朗，过年时候可能会下雨。而这天如果天气不好，那过年的时候就会天气晴朗。大家可以自己验证一下准不准哦~
冬至不回无祖公，
春节不返无某囝。
释义这两句话说的是，即使在外工作生活的人，在冬至这天也要争取回家敬拜祖先，否则视为没有祖家观念。
冬至百日六清明
释义这句话说的是，冬至天后是清明，提醒人们不忘备耕~
吃冬节，上冬天；
吃清明，下苦坑。
释义这两句话的意思是说冬至后，可以“猫冬”；清明节后，接着干活~
这些冬至习俗，大家都清楚了吗？
冬至一到
也意味着一年即将结束了
希望大家
头圆尾圆
一年到头顺顺利利，团圆美满！
来源：东南早报、泉州晚报、闽南网、网络，陈玉玲林淳淳文/图
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