一天一个价
连续12周上涨
受多种因素影响
猪肉价格节节攀升
据商务部监测8月19日至25日猪肉平均批发价格为每公斤31.77元上涨8.8%记者日前从国家统计局泉州调查队了解到最近市场上猪肉价格涨幅也较大从各月环比看，猪肉自年下半年起价格出现上涨，今年2—5月曾有所回落，6月，价格环比又回升了3.3%，到了7月，猪肉价格上涨7.3%。截至8月20日，猪瘦肉、腿肉、排骨每斤均价比上月底上涨超3元。虽然入夏后猪肉消费进入传统淡季，生猪需求量有所减少，但是入秋后受传统农历七月中元节影响需求有所加大，供需关系趋于紧张。此外，新学期开学季将影响市场需求，也一定程度上助推猪肉价格上涨。
猪肉价格上涨，总体归结于生猪产能下降导致的供需不平衡。市场销售商反映，一段时间来，生猪进货价变动较为频繁，以斤左右的生猪为例：8月1日，生猪毛重价约为11.1元/斤，13日，毛重价为14.35元/斤，19日，毛重价为15.0元/斤。因为无法消化掉上涨的成本，猪肉零售商纷纷选择涨价销售。
保障猪肉供应不仅影响着百姓餐桌上的选择还事关物价的稳定和“三农”的健康发展不过为了让大家妥妥地吃上猪肉中央近日来连续出实招、出硬招招招贴心、招招实用！实招一
中央储备冻猪肉和牛羊肉将适时投放！8月29日，商务部表态，将密切跟踪市场动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。同时，指导产销区建立稳定的购销协作关系，促进区域间产销衔接，畅通肉类供应渠道。此外，还将按照市场化的原则，继续鼓励扩大猪肉进口。实招二
严厉打击囤积居奇、串通涨价行为！日前，国家发改委表示，各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，及时启动价格补贴联动机制。另外一方面，还进行专项部署，加强市场监管，将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时加强非洲猪瘟疫情防控，尽快恢复生猪产能。实招三
加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放！8月21日，国务院常务会议要求，加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放，采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场（户）的支持，引导有效增加生猪存栏量。将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围，降低物流成本。实招四
地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定！8月21日，国务院常务会议要求，对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场（户），要安排用地支持异地重建。发展规模养殖，支持农户养猪。取消生猪生产附属设施用地15亩上限。当然，
为了给猪肉价格“降降温”
泉州也出手了！
据了解，
为协调保障猪肉市场供应，根据《泉州市生猪及猪肉产品调运方案》，泉州与三明、漳州、南平等地建立“点对点，批批检”生猪调运，与龙岩、三明两地和双汇江西基地建立“点对点，批批检”的冷鲜猪肉调运，较好地保障了猪肉市场供应和价格稳定。还有一个好消息！8月30日，继收听收看全国、全省稳定生猪生产保障市场供应电视电话会议之后，泉州市紧接着召开电视电话会议，对下一阶段我市稳定生猪生产保障市场供应工作进行再动员、再部署，确保生猪生产平稳、市场供需平衡。会议要求，要采取应急措施，保障市场供应。
一：迅速引导增加生猪存栏量，在生猪产业用地政策、资金等方面给予扶持；
二：鼓励规模养猪场利用现有养殖空间适当增加养殖量；
三：加强同外地、外省生猪基地和屠宰企业建立“点对点”生猪和猪肉产品调入机制，加大外地猪肉市场供应量。会议强调，要抓长效机制，发展规模养殖。
取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，适当调增辖区内可养区范围；
对于非禁养区内的生猪规模场，需要升级改造的，允许在原场地范围内进行重建或改建，经过评估调增许可规模；
加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力。看完这些，
想必小编实现吃猪肉自由的日子也越来越近！
那么，今天你吃肉了吗？
泉州晚报社新媒体中心出品
来源：泉州晚报、央视新闻
泉州晚报记者：蔡紫旻、许雅玲
通讯员:黄晓丹詹米莉
编辑：黄静姿
审核：吴泽华
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